Arkisto: kesäkuu 2014



Dear Gigantti.fi

18. kesäkuuta, 2014 | Kirjoittaja: Antti Niittyviita

Lukijamme lähestyi meitä eräästä verkkokaupasta lähettämällään asiakaspalautteella. Palautteen loppukaneetti lämmitti ainakin meikäläisen mieltä sen verran, että lupasin julkaista koko setin 😀

To Whom It May Concern,

Dear Gigantti.fi

I have tried now twice to order a product from you web shop (gigantti.fi). Unfortunately, it seems to be impossible. But maybe you have already too much sales and money and are not interested for further sales?

First time i run into problem with ”Virhe toimitustavan valinnassa”. I even contacted your facebook contact page with problem, but unfortunate there was no response.

Second time i was told that my ”Email is already registered”. Ok, i then tried to login with google login. But it said that ”Session Expired”. I did not know what to do….

Maybe i am too stupid to use your system. But on the other hand, i think i am not alone. There may be many customers who would like to give you more money, but they are not smart enough to find a way…. 😉

But seriously, if you want to make your web site work and add to sales, please consider using professional software testing services! I can recommend one right away: www.prove.fi.

Kiitos luottamuksesta arvoisa lukija 🙂 Jos tuolta ollaan meidän suuntaan yhteydessä tämän ansiosta, kävelen itse Giganttiin ja ostan tuon haluamasi laitteen. Sitten lähetän sen sinulle!

Haluatko säästää kuluttaja-asiakkaiden palautteiden käsittelyssä? Huolehdi siinä tapauksessa, että järjestelmäsi ei pilaa bisnestä ja anna aihetta valituksille.

Kun ei käynyt mielessäkään

5. kesäkuuta, 2014 | Kirjoittaja: Jaakko Sakaranaho
Kommentit: 2

Ei niin yksinkertaista tilannetta olekaan, etteikö sitä voisi mokata. Pieni inhmillinen virhe voi aiheuttaa ison ongelman.

Viimeksi näin kävi Helsingin yliopiston maailmanpoliittisen tutkimuksen pääsykokeessa. Pääsykoekirja vaihtui viime vuotisesta, mutta pääsykoe oli silti laadittu vanhan pääsykoekirjan perusteella. Jotta tämä on mahdollista, pitää kaikkien seuraavien kohtien olla totta:

  • Kukaan ei kertonut muutoksesta kokeen laatijalle
  • Kokeen laatija ei tarkistanut pääsykokeessa tentittävää kirjallisuutta
  • Pääsykoelautakanta (tai mikä instanssi ikinä pääsykokeen järjestääkään) ei tarkastanut, että koe ja vaatimukset vastaavat toisiaan

Ensimmäisenä virheen huomasivat pääsykoekokelaat. Koetilaisuus keskeytettiin ja pääsykokeelle piti alkaa järjestää uutta aikaa. Ei varmasti ole simppeliä yrittää saada 180 ihmistä uudelleen kokeeseen siten, että kenenkään oikeusturvaa ei loukata. Nyt väläytellään jo, että yliopiston pitäisi korvata uudesta pääsykokeesta aiheutuvat matkakustannukset hakijoille. Ihan hirveä riesa ja juuri kesäloman kynnyksellä.

Ei ole olemassakaan niin typerää virhettä, jota ei voisi tehdä. Mitoita testaus- ja tarkastuskäytäntösi mahdollisen virheen vaikutuksen perusteella.

P.S. Tarkastin tekstin, korjasin reunan tasauksen ja loppukaneetin korostusvärin. Pienet kirjoitusvirheet tekevät tekstistä elävämpää. T.Antti

Michelinkokin ABC

4. kesäkuuta, 2014 | Kirjoittaja: Antti Niittyviita
Kommentit: 3

Käyn toisinaan ulkona syömässä. Olen yrittäjä, joten hifistelypaikoissa käyn ainoastaan, jos joku toinen maksaa. Viimeksi sellainen ihme sattui kai keväällä 2012, kun nautimme herraseurassa 5 ruokalajin illallisen Helsingin ravintola Olossa.

Ruoka oli erinomaista. Ei Oloa suotta ole äänestetty vuoden ravintolaksi. Annokset näyttivät hienolta ja tarina niiden takana tarjoilun yhteydessä oli kiehtova. Tuon reissun jälkeen jäin kuitenkin miettimään.

Mikä erottaa tavalliset kokit Michelintähtien taiteilijoista?

Tulin siihen tulokseen, että kaikki kokit osaavat kyllä laittaa ruokaa. Pihvit paistuvat taidolla ja flambeerauskin kulkee. Erottava tekijä löytyy siis jostain muualta.

Useimmat ammattilaiset alalla kuin alalla ovat varsin taitavia suorittavassa työssään. Testaajat testauksessa ja kokit kokkauksessa. B-osa, eli suoritus, on yleensä se töiden helpoin osuus. Erottava tekijä gurujen ja tavisten välillä löytyy siis muualta.

20140604-113251-41571078.jpg

Kuuluisimmat kokit ovat huolellisia valmistelutyössä, eli A-osassa. He tietävät tarkasti etukäteen, miten kokkaustyö tehdään ja käyttävät varmasti itse valitsemiaan työtapoja. He valitsevat raaka-aineet huolellisesti ja käyttävät niiden valmisteluun aikaa.

Ravintolan suosio tai mestarikokin maine kuitenkin syntyy vasta lopussa. C-osa on tarjollepano. Annos asetellaan millintarkasti asiakasta varten. Se näyttää kauniilta ja maut ovat tasapainossa. Mestarikokki myös maistaa työn jokaisessa vaiheessa itse varmistaakseen lopputulokset. Lopuksi tarjoilija esittelee annoksen sen tarinaa myöten.

Gastronomia on jonkin verran testausta vanhempi taiteen ala. Jos mielit testauksen Michelinmestariksi, työ on kuitenkin aloitettava jo tänään.

Hanki joka päivä yksi uusi idea työsi valmistelun tai tarjollepanon tueksi. Ole kärsivällinen ja harjoittele!